-
Gözden kaçırmayın
Beşiktaş, Kayserispor'u 4-0 Yendi: Sergen Yalçın'dan AçıklamalarDeveli'de Kuru Fasulye Hasadı Başladı
Develi'nin Çomaklı Mahallesi, Türk mutfağının vazgeçilmezi kuru fasulyenin özel yetiştirme alanlarına ev sahipliği yapıyor. Özellikle kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir mineralleri açısından zengin olan, Erciyes Dağı'nın volkanik kalıntılarından oluşan pomza taşının ağırlıklı olduğu tarlalarda susuz tarımla yetiştirilen kuru fasulye, bölgeye bereket getiriyor.
Pomza Toprağının Önemi
Pomza toprağı, kuru fasulyenin besin değerini artırmada önemli bir rol oynuyor. Bu özel toprak, bitkinin sağlıklı gelişimini destekleyerek, daha lezzetli ve besleyici kuru fasulye elde edilmesini sağlıyor. Susuz tarım yöntemiyle yetiştirilen kuru fasulye, bölgenin iklim koşullarına uyum sağlayarak verimli bir hasat sunuyor.
Belediye Başkanı Şengül'ün Ziyareti
Develi Belediye Başkanı Adem Şengül, Çomaklı Mahallesi'nde hasadı yapılan kuru fasulyenin yetiştiricilerine bereketli olmasını diledi. Başkan Şengül, tarihi ocaklarda çömleklerde pişirilen kuru fasulyenin tadına herkesin bakması gerektiğini belirtti. Ayrıca, bu geleneği yaşatan hemşerilerine teşekkür etti.
Kuru Fasulyenin Besin Değeri ve Geleneği
Kuru fasulye, protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir besindir. Develi'de yetiştirilen kuru fasulye, pomza toprağının etkisiyle daha da besleyici hale geliyor. Tarihi ocaklarda çömleklerde pişirme yöntemi ise, kuru fasulyenin lezzetini artırarak geleneksel bir tat deneyimi sunuyor.
- Kalsiyum, magnezyum, potasyum ve demir mineralleri açısından zengin
- Pomza toprağının etkisiyle daha besleyici
- Tarihi ocaklarda çömleklerde pişirme yöntemiyle geleneksel lezzet
Yorumlar
Yorum Yap